En asociación con Wasatch Community Gardens, nos gustaría reconocer esta hermosa obra de arte creada especialmente para nuestro proyecto "Sabores de mi patria", por la artista local mexicana de Utah, Verónica Pérez. Ella describe aquí el significado de esta pieza: "En el centro está el maíz. Está creciendo de un yollotl con un grano de maíz dentro. En náhuatl yollotl significa corazón, pero también puede significar la semilla de algo, y el maíz es el “corazón” de la milpa.